Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi penting bagi tubuh manusia. Banyak orang mengira bahwa nasi adalah satu-satunya sumber karbohidrat yang harus dikonsumsi setiap hari. Namun, sebenarnya ada banyak alternatif sumber karbohidrat yang bisa dipilih dalam program makan bergizi.
Salah satu pakar gizi, Dr. Fitri, menjelaskan bahwa karbohidrat merupakan salah satu makronutrien penting yang harus dikonsumsi setiap hari. Namun, tidak harus selalu dalam bentuk nasi. Ada banyak jenis makanan lain yang mengandung karbohidrat yang sama baiknya untuk tubuh.
Salah satu alternatif sumber karbohidrat yang bisa dipilih adalah kentang. Kentang mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi secara bertahap, sehingga membuat perut terasa kenyang lebih lama. Selain itu, kentang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Selain kentang, sumber karbohidrat lain yang bisa dipilih adalah roti gandum. Roti gandum mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, roti gandum juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.
Selain itu, sumber karbohidrat lain yang bisa dipilih adalah beras merah, quinoa, oatmeal, dan jagung. Semua jenis makanan tersebut mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh dan dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
Dengan memilih berbagai alternatif sumber karbohidrat yang sehat, kita dapat memastikan bahwa program makan bergizi kita tetap seimbang dan mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis makanan sebagai sumber karbohidrat dalam program makan bergizi kita.
